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In 1984 the collector and business men named Alain-Dominique Perrin created the Cartier Foundation devoted to the contemporary art. After a decade the foundation was moved to Jouy-en-Josas in Yvelines, Raspail boulevard, in the centre of Paris. The foundation aim was supporting the contemporary artistic creation editing books and organising exhibitions with various activities. So… Read more »
À la croisée de l’histoire et du restaurant, le chef Mathieu Pacaud a beaucoup à raconter au travers de ses plats concoctés et présentés avec passion. C’est dans un cadre raffiné et coquet que des alcôves intimistes vous invitent à prendre place autour de la table pour partager des moments privilégiés et savourer des recettes… Read more »
De passage à Paris, vous cherchez un restaurant emblématique pour partager des moments privilégiés avec vos proches? Découvrez le 39v. Nous vous invitons à poser vos valises dans une chambre ou une suite Helzear, un hôtel proche du 39V et de partir à la découverte d’une carte combinant avec bonheur la grande tradition culinaire française… Read more »