Restaurant

Sur les toits de Paris

De passage à Paris, vous cherchez un restaurant emblématique pour partager des moments privilégiés avec vos proches? Découvrez le 39v.

Nous vous invitons à poser vos valises dans une chambre ou une suite Helzear, un hôtel proche du 39V et de partir à la découverte d’une carte combinant avec bonheur la grande tradition culinaire française et une touche de modernité, signature du chef Frédéric Vardon.

C’est au dernier étage d’un immeuble de type haussmannien que vous avez rendez-vous avec les toits de Paris. La sobriété du décor vous permet de profiter de la vue panoramique et de vous concentrer sur les saveurs d’une cuisine de saison accompagnée de vins soigneusement sélectionnés.

Vous apprécierez de prendre l’apéritif sur la terrasse, lorsque le temps le permet, avant de regagner la salle circulaire et cosy du restaurant 39V.

Pour aller plus loin...

Dans les jardins de Catherine de Médicis

Dans la seconde moitié du 16ème siècle, Catherine de Médicis, qui est alors Régente de France, fait construire le Palais des Tuileries sur quelques terrains en friche jouxtant le Louvre. De cette résidence royale et impériale, il ne reste plus aujourd’hui que les jardins. En effet, le bâtiment a été incendié durant la Commune de… Read more »

Au pied de la Tour Eiffel

En 1899, la ville de Paris organise une Exposition Universelle, véritable vitrine du savoir-faire français. C’est à cette occasion que Gustave Eiffel imagine et conçoit la célèbre tour qui est devenue le symbole de la capitale. En cette fin de 19ème siècle, la Tour Eiffel est une prouesse architecturale et technologique, un défi relevé avec… Read more »

Dans l’ambiance d’une brasserie parisienne

Brasserie Coupole, institution emblématique de Paris, propose à ses hôtes des spécialités typiquement parisiennes comme la blanquette de veau, le croque-monsieur, le steak au poivre ainsi qu’une large variété de salades. Paris ne serait pas vraiment Paris sans ses emblématiques brasseries. Loin du faste et de l’ambiance feutrée des établissements de luxe, la brasserie propose… Read more »